Teresa Anjinho je pravnica, neodvisna strokovnjakinja za človekove pravice in akademičarka, specializirana za mednarodno javno pravo, spol ter enakost. Predavala je na pravni fakulteti NOVA in inštitutu Ius Gentium Conimbrigae Univerze v Coimbri. Objavila je tudi več znanstvenih člankov.

Teresa Anjinho je bila od leta 2022 do leta 2025 članica nadzornega odbora Evropskega urada za boj proti goljufijam (OLAF). Pred tem je bila namestnica portugalskega varuha človekovih pravic (2017–2022), državna sekretarka za pravosodje v portugalski vladi (2015) in poslanka portugalskega parlamenta (2011–2015).

Evropski varuh človekovih pravic je neodvisen in nepristranski organ, ki skrbi, da so institucije in agencije EU ustrezno odgovorne za svoja ravnanja, ter podpira dobro upravljanje. Evropski varuh človekovih pravic pomaga ljudem, podjetjem in organizacijam, ki se srečujejo s težavami glede upravljanja v EU, tako da preiskuje pritožbe o nepravilnostih v institucijah in organih EU, hkrati pa tudi proaktivno proučuje širša sistemska vprašanja. While the Ombudsman considers the EU to have good administrative standards already, she believes it has a duty to achieve the highest standard possible for the benefit of Europeans.