Pani Anjinhová je právnička, nezávislá expertka na ľudské práva a akademička, ktorá sa špecializuje na medzinárodné právo verejné, rod a rovnosť. Prednášala na NOVA School of Law a na Inštitúte Ius Gentium Conimbrigae na Univerzite v Coimbra. Publikovala aj niekoľko vedeckých prác.

Od roku 2022 do roku 2025 bola pani Anjinhová členkou dozorného výboru Európskeho úradu pre boj proti podvodom (OLAF). Predtým zastávala funkcie zástupkyne portugalského ombudsmana (2017 – 2022), štátnej tajomníčky pre spravodlivosť v portugalskej vláde (2015) a poslankyne v Portugalsku (2011 – 2015).

Európsky ombudsman je nezávislý a nestranný subjekt, ktorý berie na zodpovednosť inštitúcie a orgány EÚ a podporuje dobrú správu vecí verejných. Ombudsman pomáha ľuďom, podnikom a organizáciám, ktoré čelia problémom v súvislosti so správou EÚ, vyšetrovaním sťažností týkajúcich sa nesprávnych úradných postupov inštitúcií a orgánov EÚ, ale aj aktívnym riešením širších systémových otázok. Hoci sa ombudsmanka domnieva, že EÚ už má dobré normy v oblasti správy, zároveň je presvedčená, že jej povinnosťou je dosiahnuť čo najvyššiu možnú úroveň pre osoh Európanov.