Teresa Anjinho tika iecelta par Eiropas ombudi 2025. gada 27. februārī pēc tam, kad Eiropas Parlaments viņu ievēlēja 2024. gada decembrī. Kā Eiropas ombude viņa ir atbildīga par administratīvu kļūmju izmeklēšanu Eiropas Savienības iestādēs, struktūrās, birojos un aģentūrās.

No 2022. līdz 2025. gadam Teresa Anjinho bija Eiropas Biroja krāpšanas apkarošanai (OLAF) Uzraudzības komitejas locekle. Iepriekš viņa strādājusi par Portugāles ombuda vietnieci (2017.–2022. gadā), Portugāles valdības tieslietu valsts sekretāri (2015. gadā) un Portugāles parlamenta deputāti (2011.–2015. gadā).

Teresa Anjinho ir juriste, neatkarīga cilvēktiesību eksperte un akadēmiķe, kas specializējas starptautisko tiesību, dzimumu tiesību un līdztiesības jautājumos. Viņa ir lasījusi lekcijas NOVA Juridiskajā augstskolā un Koimbras Universitātes Ius Gentium Conimbrigae institūtā. Viņa ir publicējusi arī vairākus zinātniskos darbus.