Teresa Anjinho prisegnula je na dužnost Europske ombudsmanice 27. veljače 2025., nakon što ju je Europski parlament izabrao u prosincu 2024. Kao Europska ombudsmanica odgovorna je za istraživanje nepravilnosti u postupanju institucija, tijela, ureda i agencija Europske unije.

Od 2022. do 2025. gđa Anjinho bila je članica Nadzornog odbora Europskog ureda za borbu protiv prijevara (OLAF). Prethodno je obnašala dužnosti zamjenice pučkog pravobranitelja u Portugalu (2017. – 2022.), državne tajnice za pravosuđe u portugalskoj vladi (2015.) i zastupnice u parlamentu u Portugalu (2011. – 2015.).

Gđa Anjinho je pravnica, neovisna stručnjakinja za ljudska prava i akademkinja specijalizirana za međunarodno javno pravo, rodna pitanja i ravnopravnost. Predavala je na Pravnom fakultetu NOVA i Institutu Ius Gentium Conimbrigae Sveučilišta u Coimbri. Objavila je i nekoliko znanstvenih radova.