Mandát úřadu EFSA zajistit, aby "evropské potraviny byly bezpečné", má pro občany EU zvláštní význam. Plnění této mise by bylo ohroženo v případech, kdy by přístup úřadu EFSA mohl vyvolat dojem, že řádně nezjistil a neposoudil možný střet zájmů. Tím, že veřejná ochránkyně práv pomáhá úřadu EFSA plnit jeho poslání, chápe, že její úlohou je zjišťovat případná selhání při řešení potenciálních střetů zájmů, a pokud představují případy nesprávného úředního postupu, napomáhat úřadu EFSA k jejich odstranění. Důležité je, že v zájmu podpory řádné správy je úlohou veřejného ochránce práv poskytovat úřadu EFSA pokyny a poradenství s cílem zlepšit platná pravidla a postupy tak, aby se v budoucnu žádné takové případy nesprávného úředního postupu již neopakovaly.